“家常小炒，食材少见，作法非常简单，美味下饭” 食材明细主料蘑菇适度尖椒一个青椒一个鸡蛋两个生抽两勺醋一勺盐适量淀粉适度葱适度辅料植物油适度微辣口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性蘑菇尖椒炒鸡蛋的作法步骤1尖椒托菱形片2青椒托小块3蘑菇洗涤，用手撕开小片4锅中放进适度清水，放进蘑菇烧开5捞起放进清水中，然后攥腊水份放进盘中6鸡蛋覆没调匀，锅中放进适度植物油，放进蛋液凝结成形，然后铲成小块盛出待用7葱托圈，放进锅中翻炒8放进蘑菇翻炒9重新加入两勺生抽翻炒10重新加入一勺醋翻炒11加入适量盐翻炒12重新加入青椒尖椒翻炒13重新加入鸡蛋14放入淀粉汁，大火烧进，翻炒均匀分布关火出有锅15成品图。

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